1 月 12 日夜，原本会是一个普通的夜晚。但当夕阳落下，彩灯环绕，轻盈的舞曲响起，在思廷的B栋天台上，B栋的传统舍监活动BBar Night Talks和书院I-Cube探索计划联合，为思廷书院师生们带来一以“情迷卡萨布兰卡”为主题的文化交流活动。

异乡之旅
      来自摩洛哥的默罕默德同学（他更喜欢让我们叫他 momo ）为我们分享了具有当地特色的传统美食、音乐和舞蹈，同时带我们亲手制作了摩洛哥的特色Shiba Mint Tea。先往精美的瓷器中加入Shiba Tea,用水煮开，再加入大量薄荷及方糖，随后继续加入开水，使得味道充分融合。只需等待几分钟便能品尝到微甜中又带有薄荷清香的摩洛哥茶。 

而摩洛哥的传统美食更是美味无比，据B栋舍监葛丽莎老师所说，大家在深圳好不容易寻找到一家摩洛哥餐厅，将传统食材采购回来后，在此基础上加工而成六碟富含当地特色的摩洛哥美食。

      既有饱含酱汁的鸡肉塔吉锅配皮塔饼、牛柳鹰嘴豆泥、罗勒鹰嘴豆泥、黎巴嫩柠檬沙拉、再配上摩洛哥小米与橄榄，这顿丰盛的特色美式无疑为在坐的各位带来了别样的体验。momo 说，摩洛哥的传统吃法是用三根手指撕下一小块馕配上主菜一起品尝，大家便“入乡随俗”的尝试起来。

多文化的碰撞与交织
      在活动后半段，我们的陈永勤院长也来到了现场（感觉院长总是会随机刷新在任何活动中）。院长很风趣地先自嘲为“Little old man”。当了解到现场也有墨西哥、印尼、马来、广府等地的同学时，他滔滔不绝地讲起了他在这些地方的所见所闻与对当地文化的理解，和同学们热情地用英语、粤语和普通话交流起来。如墨西哥的知名小镇，粤语词语在东南亚、香港等地的演化。

      最后，陈院长鼓励们要积极运用英语等语言同其他国家的交换生交流，多分享彼此的文化，并邀请这位墨西哥同学在下一次的“摩洛哥之夜”上进行分享。

      我还注意到一个小细节，当 momo 刚拿起桌上的饼干准备吃的时候，葛老师细心地注意到了成分表并温馨地提醒他饼干里可能含有火腿的成分（因为 momo 是伊斯兰教的信徒），又拿了一袋葡萄干给 momo 填肚子。我想，这便是对不同文化的尊重与与了解吧。在一片其乐融融的氛围中，同学们度过了精彩难忘的一晚。我们不仅了解到了摩洛哥极具特色的美食与文化，又以此为契机与思廷的国际生们进行了友好的交流，使双方都对彼此文化有了更深层次的认识与理解。

      “各美其美，美人之美，美美与共，天下大同”我相信思廷的这类活动就像一条涓涓细流，最终会汇集成各文化交融共鉴的海洋。